Жимолость Нарымская

Сорт раннеспелый. Приносить урожай кустарник начинает со второго года после посадки. Спеют ягоды постепенно, поскольку куст довольно густой, поэтому может быть несколько этапов сбора урожая. Оценить вкус жимолости Нарымская можно в середине июня. Массовое созревание и плодоношение начинается с конца июня и длится 2-3 недели. Плодоносит кустарник 20-25 лет.

Ранняя жимолость представляет собой среднерослый куст с округлой или полушарообразной формой кроны со средней загущенностью эллиптическими ярко-зелеными листьями и сильной ветвистостью, которую образуют красновато-бурые ветви. Характерной особенностью кустарника является аркообразная форма ветвей. В благоприятной среде высота куста жимолости достигает 150-170 см.

Цветет культура в мае, на протяжении нескольких недель. В это время компактная крона кустарника покрывается не очень крупными цветками бледно-желтого окраса, которые притягивают сладковатым ароматом.

Жимолость Нарымская – это крупноплодная разновидность. Ягодки на кустах вырастают массой 0,9-1,5 г. Форма плодов удлиненно-овальная, иногда стручковидная. Спелая жимолость покрывается темно-фиолетовым окрасом, разбавленным густым сизым налетом, напоминающим восковый. Кожица у ягод плотная, но не жесткая, с заметной бугристостью. Крепятся на укороченных плодоножках ягоды крепко, при этом отрыв у плодов сухой. Спелые ягоды не осыпаются.

Преимуществом сорта является достаточная лежкость ягод – 2-3 дня в обычных условиях, до 5-7 суток в холодильнике. Транспортировки переносит жимолость хорошо, поскольку от деформации ягоды защищены плотной кожурой.

Нарымская славится великолепными вкусовыми качествами. Мякоть у плодов мясистая, плотная, сочная. Вкус кисло-сладкий, прекрасно сочетающийся с приятным, но не выраженным ароматом. Приторности и горчинки у мякоти нет. Мякоть жимолости богата на витамины и микроэлементы, а также в ней содержится более 7% сахаров и 2,1% кислот.

Назначение у этого вида жимолости универсальное – их едят свежими, замораживают, перерабатывают на джемы, морсы, напитки.