Вишня “Краса Татарии”. НОВИНКА.

Вишня Краса Татарии – это один из самых популярных сортов, который был выведен учеными Н. М. Росточковым, Л. А. Севастьяновой в Федеральном исследовательском центре Казанского научного центра Академии наук (Татарский НИИСХ). Сорт появился при скрещивании двух других сортов: Захаровская и Мензелинская. Культура допущена к использованию в 1988 году.

Культура является слаборослым растением высотой до 2-х метров. Ее крона имеет округлую форму со средней облиственностью.

Этот сорт обыкновенной вишни имеет универсальное назначение. Урожайность культуры выше средней, составляет около 10 тонн на гектар.

Плоды этого сорта имеют широкоокруглую форму и темно-красную окраску, что делает их очень привлекательными для потребителей. Вес каждого плода составляет около 4,8 грамма, а косточка имеет массу всего лишь 0,2 грамма.

Мякоть плода является сочной и имеет среднюю плотность. Цвет мякоти также темно-красный, а вкус кисло-сладкий с небольшой терпкостью в сухие годы.

Сок этого сорта имеет темно-красную окраску. Плоды содержат 13,2% сухих веществ, 9,57% сахаров и 1,64% кислот. Кроме того, каждые 100 граммов плода содержат около 10,5 мг аскорбиновой кислоты.

Отделяемость косточки от мякоти хорошая – она легко отделяется. При отрыве плодов мякоть воронки слабо повреждается у незначительной части ягод.