Слива “Алёнушка”

Культура относительно невысокая, среднерослая – 2-2,5 м, что упрощает уход за ней. Кроны растений средней загущенности, пирамидальной конфигурации, приподнятые. Окрас прямых, неопушенных и утолщённых побегов коричневатый, с красным отливом. Листочки продолговатой конфигурации, обратнояйцевидные, светло-зеленых оттенков, матовые, с двоякопильчатыми краями и немного закругленными кончиками.

Из плюсов стоит отметить:

• сухое качество отрыва плодов от черешков;
• замечательные товарные качества и отменные вкусовые свойства;
• красивое цветение;
• универсальность назначения.

Минусы:

• высокая степень поражаемости тлёй;
• в дождливые периоды и во время таяния снегов кора растений может подпревать в районе основания ствола.

Вызревшие сливы имеют округлую конфигурацию и крупные размеры (30-35 г). Цвет уплотнённой и гладкой кожуры будет тёмно-красных оттенков, с характерным восковым покрытием. Консистенция сочная, хрящеватая, с желто-оранжевой окраской. Косточки в сливах маленькие, отделяются от консистенции с трудом.

Плоды не трескаются, а потому могут перевозиться на значительные расстояния и длительное время хранятся в холодильнике. По химическому составу плоды включают следующее: сухих веществ – 11,6%, сахаров – 8,8%, кислот – 1,4%, витамина С – 6,6 мг.

Сливы употребляют в свежем состоянии, используют в вареньях, джемах, компотах. Нередко практикуют и их замораживание.