Морковь “Соломон”.

Это крупный сорт, товарность которого составляет 68-91%. Овощ легко переносит длительное хранение. Он не теряет своих товарных и вкусовых качеств даже при хранении до конца весны. Также среди достоинств отмечаются хорошая урожайность, универсальность применения и неприхотливость к условиям выращивания. Более комфортно Соломон будет себя чувствовать при культивировании в Западно-Сибирском регионе.

Розетка полураскидистая, листья средние или длинные, клубни крупные, развиваются в форме удлиненного конуса с заостренным кончиком. Масса моркови в среднем 85-183 г, длина – 25-27 см, кожица и сердцевина оранжевые.

Мякоть Соломона очень сочная, по вкусу сладкая, поэтому многие потребители рекомендуют есть эту морковь исключительно в свежем виде. Однако она прекрасно подойдет и для термической обработки, и для заморозки, и для консервирования, и для приготовления сока. Кроме того, в мякоти содержится большое количество полезного каротина, часть которого сохраняется даже после переработки.

Сбор урожая возможен только через 120-140 дней после появления первых всходов, что характерно для сортов со среднеспелым сроком созревания.

Сорт относится к урожайным разновидностям и приносит в среднем 229-416 центнеров моркови с каждого гектара.