Мандарин

Мандарин

Мандарин — еще один популярный в комнатном цветоводстве вид. Родина растения — Китай, однако название его не имеет отношения к китайским мандаринам. Слово пришло из испанского языка с незначительным французским посредством. Оно обозначало «легко очищаться». Действительно, у этого единственного представителя рода Цитрусов плоды без труда расстаются со своей кожурой.

Древовидное растение с темно-зелеными эллипсовидными глянцевыми листьями часто выращивается в комнатных условиях. Цветки Мандарина некрупные, матового белого оттенка. Большего внимания заслуживают плоды дерева, которые можно получить даже при домашнем содержании. Они оранжевого цвета, округлой, слегка приплюснутой формы. Кожура неровная, бугорчатая с капсулами, наполненными эфирными маслами, придающими аромат плоду.

Мандариновые деревья имеют небольшие яйцевидные или эллиптические листья и темно-зеленые молодые побеги. Цветет матово-белыми цветами, на месте которых потом появляются вкусные оранжевые или желтые плоды 4-6 см в диаметре и слегка сплюснутые от верхушки к основанию, так что ширина их заметно больше высоты. Кожура тонкая, прирастает к мякоти неплотно, долек 10—12, хорошо разделяющихся, мякоть жёлто-оранжевая; сильный аромат этих плодов отличается от других цитрусовых, мякоть обычно слаще апельсиновой.

Цветет мандарин в мае, а плоды созревают в конце октября. Плодоносит растение при хорошем уходе ежегодно, начиная с 3-4х летнего возраста. На одном мандариновом дереве может вырасти до от 50 до 70 плодов.

Мандариновое дерево характеризуется относительной морозоустойчивостью и разнообразием сортов.

Плоды мандарина употребляются в свежем виде и для изготовления фруктовых соков и компотов. В качестве пряности его используют в приготовлении различных сладких блюд, печенья, соусов, рыбы, птицы, блюд из риса и фруктовых салатов.

Низкорослые сорта мандарина, как например «уншиу», также разводят как декоративное комнатное растение.