Картофель “Гурман”.

Сорт Гурман относится к среднеранним, клубни вызревают в среднем за 90 дней. Отличная лежкость позволят перевозить клубни и хранить их всю зиму.

Характеристика картофеля Гурман:

• кожура плотная, гладкая, темно фиолетовая;
• мякоть окрашена неравномерно, лиловый цвет разбавлен белыми вкраплениями;
• форма плодов овальная, сильно вытянутая;
• глазки редкие, слабовыраженные;
• вес среднего клубня – 90 г.

Кусты Гурмана среднерослые, не раскидистые, самые высокие стебли достигают 70 см. Белые цветы картофеля украшают черные тычинки. Листья на крепких стеблях мелкие, светлые. Под одним кустом в среднем завязывается от 10 до 14 клубней.

Вкусовые качества картофеля

Кроме экзотического внешнего вида, Гурман наделен необычным вкусом, который при запекании приобретает ореховый оттенок. Употребляют в пищу также сырую картофельную мякоть. Нарезанные клубни без термической обработки могут быть основой различных салатов.

Замечание!Цвет мякоти сорта Гурман при варке не осветляется. Картофель при тепловой обработке становится почти черным.