Фундук Черкесский 2

 Сорт раннего срока созревания. Характеризуется относительной устойчивостью к вредителям и болезням. Сравнительно зимостоек и засухоустойчив. Универсального назначения. Сильнорослый куст с раскидистой кроной. Достаточно крупный. Плоды массой 1,6 г , широкоовальные, слегка сплюснутые, заостренные. Обертка цельная, длиннее ореха, разделена на неровные зубчатые доли. Скорлупа тонкая, коричневая, со слабовыраженными продольными полосками. Выход ядра 50 % , что соответствует спецификации, содержание жира около 70%. Форма ореха позволяет без существенных потерь переработать (обрушить) его на оборудовании. Качество ядра ореха высокое: оптимальная для обжарки влажность ( 4,45 % ), отсутствуют все виды брака (гниль, сушеные ядра, ядра с повреждением поверхности, живые вредители), что и определяет большой выход ядра. По своей форме и качеству ядра ореха соответствуют спецификации на производство такого вида продукции, как ядра ореха фундука жареные. Ядра таких орехов после обжарки будут иметь равномерный цвет . Дегустационная оценка 4,5 балла.  Достоинства : Относительная устойчивость к вредителям и болезням

Сильнорослый, с раскидистой кроной куст, достигающий 6 м высоты и 7 м в диаметре. Листья обратнояйцевидные с сердцевидным основанием и острым кончиком, длиной 6 — 12 см и шириной 5 — 10 см. Плодов по 2 — 5 , иногда до 12. Обвертка цельная, в 1,5 раза или немного длиннее ореха, опушенная, разделена на неровно – зубчатые доли. Орехи округлые, широкоовальные, слегка сплюснутые и заостренные, с большим сводчатым светло – серого цвета основанием , 18 -20 х16 – 18х12 – 16мм . Скорлупа гладкая, тонкая, светло – коричневого цвета, с малозаметными темными продольными полосками, в основании блестящая и густо – войлочно – опушенная на верхушке. Ядро 48 — 52% маслянистое, крепкое, сладковатое, жирность 69,7% – Сравнительно зимостойкий и засухоустойчивый сорт. Орехи созревают в первой половине августа. Урожай 10 — 12 кг орехов с куста, а в особо благоприятных условиях — до 18 — 20 к г.