Душица

Душица представляет собой многолетнее растение с четырёхгранными стеблями, верхние части которых красноватого окраса. Растение, относящееся к семейству губоцветных, вырастает не больше 80 см. Её продолговатые листья располагаются друг напротив друга. Цветки растения ярко-фиолетовые с розоватым оттенком, собирающиеся в соцветия. Душица – ароматное растение. Цветение её длится с июля по август.

Душица – род растений, который относится к семейству Яснотковые. Одна из самых популярных разновидностей – душица обыкновенная, более известная как специя орегано. Эта трава имеет не только приятный пряный аромат, который используется в кулинарии. Она также обладает полезными свойствами и может использоваться в лечении различных заболеваний. Чтобы знать, как использовать душицу, важно понимать, какие полезные свойства ей присущи, что конкретно входит в состав растения.

В душице содержится эфирное масло (до 1,2%), главными компонентами которого являются следующие вещества:

тимол (от 10 до 40%);
карвакрол;
геранилацетат (до 5%);
сесквитерпены (до 12,5%).

Кроме того, в растении обнаружены:

жирные масла (находятся в семенах);
аскорбиновая кислота;
флавоноиды (до 25%);
дубильные вещества (до 19%)

Из-за богатого химического состава душицу используют:

В косметологии (оказывает благоприятное воздействие на кожу и волосы);
В кулинарии (является незаменимой приправой для блюд под синонимом Орегано);
В народной медицине (при нервных расстройствах, расстройствах желудочно-кишечного тракта, различных простудах и вирусных инфекциях, а также при заболеваниях кожи). Кроме того, душица обладает сильным мочегонным действием.