Амарант.

Амарант – это преимущественно однолетнее травянистое растение, принадлежащее семейству амарантовых и насчитывающее около 100 различных сортов. Из этих 100 разновидностей в нашей стране могут расти всего 15, а как культуру можно выращивать и вовсе 11.

Садоводы, занимающиеся выращиванием амаранта, ласково называют его «лисий хвост» за необычную форму и расцветку соцветий. До периода цветения амарант выглядит как обыкновенная, но очень высокая трава. Прямостоячие одиночные или разветвленные стебли вытягиваются в высоту от 0,3 до 3 метров. Побеги глубокого зеленого цвета с более красным и даже бордовым оттенком в зависимости от сорта.