Абрикос Водолей отличается силой и скоростью роста, поэтому может довольно быстро добраться до высоты 5-6 метров, став высоким и мощным деревом на участке. Крона растения метельчатая, раскидистая, немного приподнятая, не очень густая. Побеги 1 года ветвятся слабо, однако они довольно толстые, растут прямо, без опушения, гладкие, интересного темно-красного окраса.
Темно-зеленого тона листья на дереве довольно крупные, округлые по форме, короткозаостренные, с блеском, края городчатые.
Цветочки сравнительно небольшие, размером 2,5-2,8 см, белого цвета. Пятилепестковые, на веточках сидят плотно. Плодоносит абрикос на всех типах побегов.
Абрикосы сорта Водолей окрашены в основной желтый окрас и оранжевый покровный. Округлые по форме, опушение довольно легкое, шов выражен хорошо. Вес плодов в среднем по массе от 25 до 30 граммов. Плоды Водолея менее блестящие по сравнению с исходной формой абрикоса Лель. Из недостатков – низкая лежкость спелых плодов.
Мякоть яркого оранжевого оттенка, не слишком плотная, но очень нежная при поедании. Универсальные плоды абрикосов имеют гармоничный сладко-кислый вкус. По оценке дегустаторов – 4,5 балла. Абрикосы хороши свежими, а также в варенье, компотах, которые получаются превосходными.
В созревшем готовом к употреблению продукте содержатся такие компоненты:
- сухое вещество – 14,2%;
- сахар – 7,6%;
- титруемые кислоты – 2,7%;
- калий – 345 мг/100 г.
Очень жаль, что перевозимость плодов затруднена, и сохраняются свежими они довольно плохо. Но благодаря великолепному вкусу садоводы им все прощают, ведь, помимо приготовления заготовок и использования в кулинарии, их можно еще замораживать и сушить.
Созревание урожая абрикосов Водолей происходит регулярно в средние сроки, которые начинаются с середины августа. Плодоносить растение начинает с 3-4 года после помещения саженца в грунт.
По отзывам дачников и садоводов Подмосковья, если ухаживать за деревом хорошо и правильно, оно сохранит продуктивность до 20 лет.
Отзывы
Отзывов пока нет.