Абрикос “Царский”.

• кожица тонкая, красивого желтого цвета, подрумяненная с малиново-розовым оттенком со стороны солнечного освещения;
• косточка небольшая, легко отделяемая от мякоти;
• не составит труда и снятие с плодоножки;
• оригинальный вкус, обилие сока и мякоть средней плотности понравятся любому;
• универсальность использования обусловлена выраженным сладким ароматом и приятным послевкусием, которое сохраняется даже после интенсивной термообработки.

По истечении трехлетнего срока садовод же имеет возможность собирать обильный урожай плодов для продажи, поедания, приготовления заготовок на зиму и выпечки. Некрупный размер компенсируется не только большим количеством плодов даже с молодого деревца, но и уникальными особенностями вкуса у каждого абрикоса.

Ценители экзотического фрукта говорят о своеобразии абрикоса Царского, которое состоит в сладости плода и легкой кислинке. Некоторые эксперты находят в нем ананасовое или персиковое послевкусие, но основная привлекательность для потребителя – четко выраженный абрикосовый аромат, сочность и мягкость средней плотности, буквально тающая во рту, легко приобретающая прозрачность при варке. Сахар и кислоты представлены в оптимальном соотношении от почти 8% и до 1,6%.

Калия в плодах больше, чем в десертных сортах, как и ценных витаминов и микроэлементов. Они даже сохраняются при переработке в компоты и джемы, и остаются при заморозке. 4,5 балла в дегустационной оценке – явно заниженный показатель.

Самоплодность сорта – весомый аргумент в пользу выращивания абрикоса Царского, оправдывающего свое название не только способностью обходиться практически без поливов на протяжении всего сезона. Раннее созревание в конце июля – начале августа, способность сохранять товарный вид при транспортировке на дальнее расстояние являются дополнительными бонусами к присущей сорту урожайности.