Редька “Маргеланская”.

Отличительной особенностью растения является раскидистая листовая розетка. Сами овощи крупные, их длина составляет 16-20 см, а масса плодовой части может достигать 300-500 г. Зеленая редька отличается высокой урожайностью: с каждого квадратного метра посадок можно получить до 5-6 кг спелых и вкусных корнеплодов. В процессе созревания корнеплод становится плотным и принимает вытянутую, овальную либо округлую форму. Кожица тонкая, в зависимости от вида может быть светло-зеленой, белой, а также розовой или фиолетовой.

Мякоть плотная, полупрозрачная, цвет белый с едва уловимым зеленым оттенком. Плоды сочные, вкус пикантный, слабоострый, не горчит и не хрустит при откусывании. В зеленой редьке содержится меньше витаминов, чем в традиционной черной, однако по количеству макро- и микроэлементов этот вид обогнал своих «собратьев». Плоды являются настоящей кладовой магния, а также марганца и железа, причем все эти минералы находятся в легкоусвояемой человеком форме.

Маргеланская редька обладает целым рядом выраженных полезных свойств. Как свидетельствуют отзывы, она:

• укрепляет сердечную мышцу;
• стабилизирует артериальное давление;
• улучшает функционирование нервной системы, способствует снятию умственных и эмоциональных перегрузок, нормализует сон;
• благотворно воздействует на кроветворение, поддерживает нормальное поступление кислорода и питательных веществ к тканям и внутренним органам;
• усиливает образование пищеварительных ферментов, стимулирует нормальную работу поджелудочной железы;
• выводит опасные токсины, шлаки и отложения солей;
• считается природным анестетиком;
• обладает ярко выраженными противомикробными свойствами;
• оказывает лечебное воздействие при грибковых заболеваниях кожи;
• характеризуется антиоксидантными свойствами, замедляет процесс старения и снижает выраженность возрастных изменений;
• улучшает состояние кожи, а также волос, ногтей и зубов.